プリン

娘がプリン作りにはまり始め、卵と砂糖、牛乳は混ぜ合わせてくれます。
私の担当は　カラメル作りと焼く作業。
カラメルは　取っ手の無いヤットコ鍋にグラニュー糖を入れて焦がすだけ。
それにプリン液を入れて　オーブンで焼くのです。
この焼き加減が難しい…。
最初はボソボソになってしまって、やっと繰り返し練習して、

↑この程度。
ちなみにオーブン180℃で23分焼いたものです。
温度を下げるか　時間を短くするか悩み中。
娘も　イロイロ勉強したようで、最初作ったプリンは　適当に卵牛乳砂糖を混ぜただけだったので　プリンと言うより「卵焼き」に近いものができてました。
最近は　焼き肉屋さんに行っても　娘が自分で肉を焼き私にも分けてくれるので　とても楽になりました。