超簡単ティラミスを作ってみました。 本物はマスカルポーネチーズだけど こちらはクリームチーズ。 それと生クリームと砂糖を混ぜるだけ。 混ぜてクリーム状になったものを容器に敷いて カルディさんに売ってあった、 ↑を並べて 濃い目に入れたコーヒーをし…

混ぜる時、ステックミキサーで ガーっと混ぜて、150℃のオーブンで50分焼きました。 出来上がりは、 ものすごくなめらかにできました。 「プリンってこんなに しっとりなのね〜。」っと 感激。 のほさん ありがとう〜♪ ※焦げた部分は外してしまった。

今日の晩ごはんは手羽先のスープを作ってみました。 1)、手羽先、里芋、白菜の固いところをサラダ油で炒めて、ある程度火が通ったら白菜の葉っぱの部分も入れる。 2)、でもって水を足して、塩 薄口醤油で味付け。 今日は最後に京菜も入れました。 お正月用に…

久しぶりに焼きました、 ↑バナナマフィン。 ベーキングパウダーと重層を粉と混ぜずに入れたせいでしょうか、娘に「苦い」と言われて、1個はダメに。 でも久しぶりに焼いたので その他はあっという間に消えてしまいました。

クリームチーズの箱の内側に載ってたレシピを作ってみました。 ↑栗○さんのレシピだそうです。 最初のクッキーをつぶすのが面倒だったけど、後は混ぜて焼くだけなので楽々♪ しかも クリームチーズと生クリームは1個使い切り! 味もまずますなので また作ってし…

続けてキッシュですみません。 今回の具は、 ↑ベーコン、ぶなしめじ、アスパラガスです。 極力少なめのバターで炒めて、塩コショウはしませんでした。 冷凍のパイシートを焼いて、 中身を入れて チーズをかけて、予熱の段階からブチ込み、180度で20分。 塩味…

暑いので、 冷凍バナナ、ヨーグルト、牛乳をハンドミキサーにかけて作りました。

ゼリーって 簡単に作れそうなのに買うと高いので作りました。 まずは3色ゼリー。 一番下の層から、 炭酸、オレンジ、アップルです。 炭酸ゼリーは人気があったのですが、オレンジとアップルは人気が無くて「そのまま飲んだ方がいい」と言われました。 なので…

先日作った牛乳かんをスキムミルク入りで作ってみました。 ちょっと替えただけの、超簡単なレシピですがアップしておかないと忘れてしまうので…。 材料は、 水 100cc 牛乳 300cc スキムミルク 大さじ 1杯 グラニュー糖 大さじ3杯半 粉寒天 一袋 4g 作り方は…

美味しかったので 何度も作ってる「くずミルク」 納得の出来具合には 少々コツが要ると感じました。 で、私の作り方 まず使ってる 葛粉は↓ 葛粉によって 固まり方とか牛乳の量とか違うみたいなので↑で作った場合を書いておくことしました。 ★材料 葛粉 50g …

材料 ・薄力粉………100g ・ベーキングパウダー…小さじ4分の1 ・粉砂糖………100g ・卵………2個 ・食塩不使用バター……100g 作り方 1)、マドレーヌ型にバターをうすく塗り、粉少々をはたいて冷蔵庫にしまっておく。 2)、薄力粉、バーキングパウダー、粉砂糖をふるって…

昨年、紫さつまいもがたくさんとれたのですが、このさつまいも甘みが足りない！ 焼イモにしたらまったくおいしくなく、かりんとうにしたら水分が多く柔らかいのでカリッとしない。 でも「羊羹」にしたら色もきれいでおいしかったので紫さつまいもはもっぱら…

簡単に作れるお菓子です。 材料 ・卵白・・・・・・・・1個分 ・ココナッツロング・・80g ・粉砂糖・・・・・・・100g 準備・・・オーブンを140℃に温めておく。 作り方 1)、卵白、ココナッツロング、粉砂糖を丁寧に混ぜる。 2)、クッキングシートの上に1）を…