今日のお弁当

今日の亭主のお弁当は、

• 白ご飯と梅干し
• ゴールドキーウィ、ぶどう(ロザリオビアンコ)
• キャベツの千切り、きゅうり、ミニトマト
• 焼きナス
• キンピラ
• ホッケの開き

でした。
オクラ入りの卵焼きを焼いたら「美味しくない」と言われて、急遽　焼きナスと交代。
オクラを薄くスライスしてオムレツの様にして入れ込んだけど加熱しすぎたのが敗因か？
少し前に、オクラを厚めにスライスして　卵焼きが焼きあがる頃さっとオクラを包んで焼き上げたものは　好評でした。
なかなか難しいです。