今日のお昼ご飯は　たくさんできているオクラを消費するため「オクラと山芋のうどん」

その他に卵や天かすも入れてみましたが　あとから刻み海苔も入れればよかったなぁと気が付きました。
卵は少し茹でて半熟にしましたが　もう少し加熱した方が好みです。
卵ご飯にする時も　少し加熱して　半熟卵の卵ご飯にするのが好き。