白ゴーヤ

成りました。

白ゴーヤ。
半分に切ってみると、

こんな感じ。
いつもなら、豚肉となすびと一緒に「味噌炒め」にするのだけど、本日なすびが無かったため「塩もみ」しました。
かつをぶしと一緒に　冷や奴にのせてみて、

こんな感じ。
苦味は普通のゴーヤとあまり変わらないような気がしました。
結構苦みが残るので　ゴーヤが嫌いな方にはオススメでは無いかもです。