里芋

里いもを収穫しました。

まだまだ暑いと思ってたけど　そこそこ食べられる状態になっていたので良かったです。
里芋は収獲するとあっという間に鮮度が落ちてしまうので　冷凍することにしました。

• 皮をむいて　塩もみして、水からひと煮立ちするくらいゆで上げて冷凍。

にしたのですが、イマイチぬめりが取れなかったような？
明日の朝にはみそ汁に使うつもりです。
　
今日はこの他にこねぎの球根の植え付けもしました。
春菊ももうそろそろ植えた方が良いかな？