チーズケーキ

いつもの○原さんとは違うチーズケーキのレシピを試してみました。
今回試したのは　こちら→おやつですよ―くり返し作るわたしの定番レシピ集
本では土台をしかなかｔったけど、しいてみました。

○原さんと比べると　ボソッとしてるのは私の失敗？？？
大きく違うところは　生クリームの量が少なく　その分ヨーグルトを使うところでした。
レモンの量も多くて　予想していた通り少し酸味が多かったです。
酸味が多いとどんなになるのか分からなかったけど、酸味が多いとさっぱりして　チーズの風味が少なくなってしまうような？
チーズが好きな人には物足りない感じ。
我が家はチーズ好きなので　また元のレシピに戻しそうです。
こちらの本からチーズケーキのレシピは使いそうにないけど　他にもつくりたいおやつがあるので　また作ったら紹介したいです。
　
そして今日の亭主のお弁当は、

• 白ご飯に梅干し
• グリーンキーウィと枝豆
• ミディトマト
• ネギ入りたまご焼き
• ポテトサラダ(かぼちゃとポテトを半分づつ、きゅうり、りんご、人参、ゆで卵、ロースハム)
• 鰤のカマの照り焼き

でした。