こどもピーマンが晩ごはんに

この前のこどもピーマンはもう食べてしまったのですが、本日収穫したピーマンを料理しました。
半分に切ってみると、

こんな感じ。
そして今日の晩ごはんは、

豚の生姜焼きと、焼きナス(オカン作)。