今日の晩ごはんは手羽先のスープを作ってみました。 1)、手羽先、里芋、白菜の固いところをサラダ油で炒めて、ある程度火が通ったら白菜の葉っぱの部分も入れる。 2)、でもって水を足して、塩 薄口醤油で味付け。 今日は最後に京菜も入れました。 お正月用に…

今日の亭主のお弁当は、 白ご飯に梅干し パイナップル(山鹿産)とグリーンキーウィ ミニトマト 焦がしてしまってなんとか良いところだけ詰め込んだ煮物(豚のスペアリブ、かぼちゃ、里芋、こんにゃく、昆布、ゆで卵、練り物、厚揚げ、椎茸、大根) でした。 煮…

何とかおせち料理らしきものを作りました。 買って来たものが、 かまぼこ ワカサギの甘露煮 黒豆 干柿 作ったものが、 数の子(オカン) 紅白なます(オカン) 紫芋の羊羹(私) 二段しかありませんが、昨日は一番下に蟹を入れてました。 それと、オカン作のお雑煮…

今日の晩ごはんは、 ↑すき焼きでした。 ↑ネギだけ 自家産。 来年はいろいろ物価が上がるそうなので もっと畑仕事を頑張らないと！

今日は 午前中は授業参観。 午後は 親睦ミニバレー大会で疲れきりました。 夕食は こうなることがわかってたので 前の日から作ってた、 ↑南蛮漬け。 魚は鯵、カンパチ、真鯛です。 刺身用だったけど古くなって加熱用になったものを使用。 ちょっと作りすぎた…